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...RAIOS DE SOL

Assuntos do quotidiano, amor, família, amigos e várias experiências de vida. Fica por aqui ;)

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É só festa

Esta semana foi só festa!!!!

A minha irmã fez anos e então houve um jantar de amigos com 2 bolos, um almoço de mais umas amigas no dia seguinte e hoje há saída à noite com amigos. Ainda houve mais um bolo só para cantar os Parabéns no trabalho dela. Isto é que foi!!!

Isto é que é festejar 

Correu tudo bem até agora. No jantar mandámos vir umas tábuas de carne grelhada com fruta, bebeu-se sangria azul, depois comemos bolo e bebemos espumante.

No almoço eu e o marido pedimos cozido que estava muito bom, a minha irmã pediu carne vaca guisada com puré de batata. Comemos sobremesa à escolha e mais nada.

Mais uma vez Parabéns mana por mais uma primavera!!!!!

 

Sugestão culinária

Hoje trago uma receita minha bem saudável para vocês...

Chamo a esta receita massa rica de legumes 

É uma receita boa para almoço e também para jantar...

Para 4 a 5 pessoas

3 ovos cozidos

5 ou 6  delícias do mar

1 cebola

3 dentes de alho

coentros ou salsa picados

1 tomate grande

metade de 1alho francês cortado às rodelas

metade de uma curgete

1 pimento verde

1 lata pequena de milho cozido

1 lata de cogumelos laminados

massa de  canudos previamente cozida a gosto ou outro tipo de massa

3 fatias de queijo fatiado em bocados pequenos

sal a gosto

fio de azeite

Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite, a cebola cortada aos bocados pequenos, o alho picado e deixe refogar uns minutos. Junte o pimento cortado em pedaços pequenos, deixe refogar mais uns 3 a 4 minutos, junte a curgete cortada em pedaços pequenos e o alho francês. Passados mais uns minutos adicione o tomate cortado em pedaços e as delicias do mar cortadas mas não deixe refogar muito. Por fim adicione os cogumelos. Tempere com sal a gosto. Quando estiverem os legumes refogados mas não muito passados junte  numa panela à massa previamente cozida e escorrida, adicione os ovos cozidos cortados, o milho cozido, o queijo cortado e por fim os coentros ou salsa picados.

Envolva tudo com cuidado com uma colher de pau e voilá.

Está pronto

Bom apetite!!!

 

WP_20190903_21_00_19_Pro.jpg

 

 

 

 

Simplesmente BOM

Este fim de semana fui ao mercado e comprei entre muita coisa, uns queijinhos e um chouriço alentejano. Vocês não imaginam como eram deliciosos os queijinhos e o chouriço, meu Deus não tem comparação com o supermercado. Eu adoro comprar os legumes, frutas, pão e muito mais no mercado perto da minha casa. Como somos preguiçosos e temos que nos levantar cedo ao sábado para apanhar tudo fresquinho temos fins de semana que ficamos na cama e acabamos por fazer as compras no supermercado. 

Uma coisa é certa, não há nada melhor que comprar as frutas, legumes, queijos, pão, chouriço, ovos e muito mais num mercado perto de nós, a comida é muito melhor.

Fiz hoje um caldo verde com os legumes do mercado e juntei o famoso chouriço, está delicioso. Experimentei uma nova receita da bimby, torta de bacalhau, levou algum tempo a fazer mas é fenomenal. Hoje estou feita uma czinheira de primeira, 

Só para vocês se rirem, os 4 queijinhos pequenos que compramos no sábado, três desapareceram no próprio dia e acabámos hoje com o último. Já o chouriço, fui petiscando no fim de semana e agora meti quase todo no caldo verde.

Quando uma pessoa chega a esta idade, só pensa em petiscar e comer o que é mesmo bom  :)

 

BEIJINHOS E TENHAM UMA BOA SEMANA

UM DIA COM MUITA CHUVA

A chuva de hoje é muito bem vinda apesar de eu ter passado grande parte do dia a dormir. A semana passada por esta hora tinha as roupas arrumadas e passadas; casa limpa e arrumada. Não tenho nada feito, fiz o meu ritual de dias chuvosos que é não fazer nada. Podem condenar-me a preguiçosa mas estes dias são bons é para estar na cama até tarde e vegetar no sofá. 

Atenção, a chover ainda fui às compras do pingo doce e a pé. Já fiz o jantarinho, sopinha de cenoura que acompanhamos com pãozinho ou fruta.

O meu almoço hoje foi peixinho cozido com bróculos, estão a ver como eu me alimento tão bem??? Pena é que no lanche comi uma bola de berlim..... ;D

Bem pessoal hoje estou muito contente com o dia cheinho de chuva, que  continue assim por muitos dias. Tenham um BOM FIM DE SEMANA , não comam muito, não gastem o dinheiro todo e façam exercício. BEIJINHOS!!!!

 

chuva-1.jpg

 

Que dia tão rápido

Mais um fim de semana e parece que o tempo voa em grande velocidade. Agora que estou a escrever, são quase dez da noite e nem senti o dia a passar. Hoje acordei tarde é verdade, eram já 11.30, logo ai perdi uma manhã. Depois de levantar e comer qualquer coisa, tomei um duche rápido e fui almoçar com os meus pais. Ainda passei antes no pingo doce para comprar dois frangos assados para o almoço. Como tinha combinado ir às compras de supermercado com a minha mãe, lá fomos pelas três e meia da tarde para o supermercado e só chegamos a casa às cinco da tarde. Já viram isto, não fiz quase nada e já eram 5 da tarde quando finalmente tinhamos as compras feitas. Tive que ir ainda à farmácia e depois passei pela minha casita mais pequena que está desocupada. Tenho de ir quase todos os fins de semana à casita para ver do correio e aproveito para ver como está tudo. Foi bom que encontrei vizinhos meus de quem gosto muito, lá tivemos na conversa um bocado.

Chegando ao lar doce lar fiz a minha sessão de reiki e depois jantámos. O nosso jantar foi simples, um caldinho verde e umas deliciosas cerejas. Então termino assim o dia e chega a noite. Foi literalmente um dia que mal o senti, como o tempo voa...

FERIADO

Ontem estava com desejo de comer um bitoque num restaurante e assim fui a um restaurante que já não visitava há uns bons anos. Estava uma delícia, caiu-me que nem giinjas. O bife era enorme, com muita batata frita, o belo do ovo estrelado, arroz e salada. Depois do bom bitoque comi uma sobremesa, o doce da casa que também já há muito tempo  não comia.

Quando voltei para casa vi dois filmes, louca por compras e não incomodar. Foi fartar de rir e só me deitei por volta da 1 da manhã. Hoje acordei tarde e não me apeteceu fazer comida por isso raspámos resto de massa que estava no frigorifico. Á tarde é claro que nos deu a fome e lanchamos numa pastelaria pois fomos dar uma volta pelas redondezas. Dicidimos jantar bacalhau com batatas e grão, nada pesado não semhor.

Ando com uma preguiça para fazer comer que é obra. Não me apetece fazer nada para comer. O que me vale é o marido fazer de vez enquando o jantarito.

Então gozaram bem o FERIADO????

Eu nem o senti, passou o tempo a voar.

Aventuras de Fim-de semana

Na sexta tive um jantar em casa de amigos que foi muito bom, correu tudo bem, comemos o belo de entrecosto assado no forno, umas entradas de queijo e alheira. A nossa sobremesa foi crumble de maçã. No Domingo decidi viajar até à Sertã, passeamos num dia bonito de sol. Percorremos montes e vales e lanchamos numa pastelaria deliciosa na sertã. Já há muito tempo que não viajava e fez-me tão bem, adorei. As portagens são caríssimas pela A1 e A23 por isso eu não viajo tanto como eu desejava. Fui visitar também a minha avó que está no lar da santa casa da misericórdia. Ela tem alzheimer e já não conhece ninguém, fala de coisas que eu não entendo e confunde tudo, em Março faz 98 anos. Apesar dela estar assim gostei de estar com ela. Depois de vê-la, lanchamos e viemos devagar pelas estradas até Lisboa. Custou-me o fim do dia, deu-me a nostalgia de ter acabado o fim de semana. Foi um fim de semana muito bom

FELIZ DIA DOS NAMORADOS

Hoje é um dia especial. O JANTAR está feito e é a dois em casa. Tenho andado ausente porque o meu pc esteve a arranjar mas estou de volta. Para o jantarinho fiz bacalhau a braz, entradas queijinho fresco e pasta de caranguejo. Para a sobremesa um iogurte grego e torta de chocolate. Tenham uma noite feliz, beijinhos

O que há para o jantar?

Olá BOM DIA !!!!! Desde ontem que não me apetece fazer comida. A sério, está a dar-me uma preguiça para fazer comida que nem imaginam. Ontem fui jantar fora e hoje estou a dar voltas à cabeça que não sei o que fazer para as refeições. Não sei se faço peixe ou carne, a minha mãe ontem também estava assim sem saber o que fazer para o jantar. Chega a uma altura que uma pessoa bloqueia de tantos anos a cozinhar. É verdade,mas acho que hoje vou fazer umas bifanas para o jantar. Ser dona de casa não é fácil.

Casa da mãe

Hoje passei o dia na casa dos meus pais. Tomei o pequeno almoço com os meus familiares e depois fomos beber um café à rua. Ainda fui visitar a casa antiga, aproveitando para trazer umas coisinhas. Depois foi hora de almoço na casa da mãmã. À tarde fui às compras no supermercado e depois lanchamos. O resto da tarde tivemos enrolados nas mantas a descansar até comermos uma sopinha feita pela minha mãe. Agora estamos no quentinho da lareira da nossa casa a ver televisão. Foi um dia bem passado.

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