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...RAIOS DE SOL

Assuntos do quotidiano, amor, família, amigos e várias experiências de vida. Fica por aqui ;)

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21
Fev22

Cozinha Tradicional Portuguesa

CÉLIA

Olá bom dia 

Falta 1 mês para a Primavera.

A minha estação do ano favorita. 

Novidades que tenho para vocês.... vejam só o que fiz de Janeiro para cá ...

Foi mais uma aventura na cozinha.... um curso só cozinha Portuguesa  

Gostaram da surpresa ????

Estão aqui só algumas das fotos.

Bom é fazermos o que mais gostamos e eu adorei, adorei adorei,

O curso era das seis e meia às nove e meia da noite, segundas e sextas. Ás quartas era das seis e meia às dez da noite. 

Comida muito boa, muito deliciosa. Eu gosto muito de cozinhar e em 2020 eu fiz um curso de doçaria portuguesa. Agora já tenho dois cursos de cozinha Portuguesa no total de 100 horas. 

 

Mais uma aventura deliciosa para vos inspirar. Temham uma boa semana e um dia muito feliz.

Abraços 

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25
Out21

Sim... hoje é dia de Culinária !!!!!

CÉLIA

Olá, bom dia a todos!

 

 

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Eu gosto muito de cozinhar, gosto muito de fazer de tudo. Desde a comida mais simples à mais complicada passando por bolos e doces. O meu blog de Alimentação saudável  mostra um bocadinho das minhas receitas e aquelas iguarias que faz aumentar os quilos na balança não divulgo porque são um atentado  para quem não resiste aos pratos deliciosos. Claro que vocês já viram o especial de Natal e assim podem fazer aqueles doces maravilhosos mas é mesmo só para o Natal.

Eu ando há muito tempo para fazer uma recolha de todos os meus pratos de comida de faca e grafo mais os maravilhosos doces e bolos mas ainda não me surgiu a vontade real de reunir tudo porque é mesmo muita coisa. Esperemos que um dia eu consiga juntar tudo e talvez fazer um pequeno livro de receitas 

Apesar de tudo, temos de ter muito cuidado com que comemos, por vezes podemos comer alguns crimes como uma lasanha ou uma feijoada mas guardem tudo isso para dias muitos especiais. Até sabe muito melhor e assim não se estragam todos os dias.

Eu sou especial consumidora de muitos livros, revistas e programas de culinária. 

Eu sei que agora há muitos homens e mulheres que não gostam de cozinhar mas eu acho maravilhosos comprar bons alimentos e confeccionar à minha maneira. A sério, pareço uma criança quando decido fazer comidas especiais e vou a correr para comprar tudo e fazer em casa.

Eu gosto muito da Filipa Gomes, é a minha preferida de todos e depois vem o Jamie Oliver.  Adoro tudo o que eles fazem.

Como podem ver, hoje é dia de falar de comida. Aindo vos faço um desafio que meta cozinha   Seria maravilhoso!!!!!

 

Bem pessoal comentem aí com as vossas opiniões que estou desejosa para saber,

 Beijinhos e boa semana !!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15
Dez20

Cozinha

CÉLIA

Olá, olá bom dia !!!! 

Hoje podem ver novidades no meu blog de alimentação saudável. Hoje trago-vos umas receitinhas que não podem faltar para o Natal . Vão lá cuscar....

Estou muito contente com o curso de doçaria, na quinta feira já acaba. Fiz tantos doces e dei tantos doces. O que eu mais gostei foi dos ovos moles, pudim de abade de priscos, bolo de mel e bavaroise de ananás.  Foi tudo excelente mas estas foram para mim as melhores.

Quando vier Janeiro, acabam-se os doces por uma temporada. Em princípio vou fazer outro curso de cozinha mas é diferente. Vai ser com sopas, peixe, carne e doces. Vai ser um curso com comida variada, aprendemos um pouco de tudo.

Estou aqui a escever isto e tenho o meu bolo rei no forno, esteve a levedar durante a noite. Está com um aspecto maravilhoso 

Quando publicar este post já está o bolo feito. 

Nunca tive assim um ano como este no Natal com tantos doces  Tem sido uma aventura. Estou orgulhosa de mim. Correu tudo lindamente 

Quando souber mais sobre o próximo curso eu conto aqui. Sempre gostei de cozinhar e já andava a procurar cursos de cozinha à algum tempo. Este foi gratuito e vocês sabem lá, um curso de cozinha é muito caro se for a pagar. 

Para o próximo ano quero também perder mais 10 quilos. Este ano perdi 12 quilos. Vai ser também uma meta a cumprir inedependentemente dos cursos. Eu mudei muito, a minha alimentação já não é o que era e a minha medicação ajudou-me muito a controlar o peso.

Para o próximo ano desejo mesmo que a nossa vida melhore sem o covid. Que ele fica bem longe de todos nós. 2020 foi um ano que nunca vamos esquecer.

Se a nossa vida for melhorando ao longo do ano que vem, é uma grande conquista.

Fica aqui a foto do meu bolinho  de hoje .....

 

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22
Jul19

Fim de semana

CÉLIA

Boa tarde pessoal !!!!

Ainda estou viva, os caminhos depressivos ainda não me deitaram completamente abaixo.

Esta semana tenho novidades para contar mas não para já. Lá para quarta ou quinta tenho algo bom para contar mas será mesmo só dito lá para o final da semana. São coisas boas.

Entretanto estamos de férias outra vez mas não há cá farrabadó para ninguém porque se gastou muito dinheiro nas outras férias de Junho. Estou deserta para ir ao sushi outra vez mas ainda não temos guita para isso, tenho de esperar mais uns dias. 

Este fim de semana foi bem negro, para além de eu ter estado deprimida, houve e está a haver o fogo de Vila de Rei. É uma tristeza, destroem tudo neste país...

Não tenho vontade de ir à praia, não gosto de tanto calor assim. Tenho andado é a comer gelados e dizem vocês, Ai a dieta.... Pois.... mas até tenho estado benzinho, não engordei e levei uma malha a semana passada a limpar a cozinha de alto a baixo que até ando cheia de dores num pé.

A minha casa já parece outra com a cozinha limpinha. Cheira muito bem 

Para quem não conhece, eu limpei a minha cozinha com mistolym limpeza diária. Tira todas as gorduras e não faz mal como o amoniacal ou a lixívia. Decididamente, é muito bom para desengordurar e deixar bom cheiro. Não estou a ser paga para isto  é mesmo verdade. Quem me falou desde detergente foi a minha tia e estou mesmo satisfeita.

Ainda tenho muita coisa para fazer cá em casa mas vou fazer devagar, devagarinho 

Bem pessoal novidades melhores têm de esperar. Beijinhos e boa semana. Deus proteja as pessoas que estão a levar com estes fogos terríveis.

 

26
Mai18

Cozinha limpinha

CÉLIA

Hoje levantei-me às 7, fui ao mercado e fui ao pingo doce.

Foi dia também de fazer limpezas grandes na cozinha.Comecei às 9 da manhã e acabei à 7 e meia da tarde. 

Claro, que tive ajuda do marido, pois nem pensar, que eu me aventurava a fazer tudo sózinha.

O pior já está, o terror de limpar a cozinha está terminado, agora, até Setembro tenho outras coisas para fazer que já não me chateiam tanto. Este ano estive quase para pedir uma empresa para me limpar a cozinha mas lá me enchi de coragem e já está :D

Estou a pensar mesmo, em pintar a casa, mas só lá para Julho. Entretanto quero ver se acaba este tempo fresco para lavar cobertores e casacos na lavandaria. Os estores da casa vou lavar, só lá para Setembro.

A melhor parte, fins de Junho estamos de férias :D

Pessoal, amigos e amigas tenham um excelente fim de semana, eu estou muito contente por já ter feito o que fiz hoje. Beijinhos!!!

 

15
Set17

Preparativos de Inverno

CÉLIA

Os meus preparativos de Inverno estão atrasados. Só hoje é que lavei cobertores e edredom numa lavandaria sel-service (ficou bem mais barato). Ainda tenho de mandar limpar fatos e casacos de Inverno mas espero brevemente tratar disso. Falta-me lavar estores e janelas da casa toda. Ainda não comprei lenha. Enfim isto anda um bocado atrasado, mas até Outubro espero bem que fique tudo feito.

O que custa mesmo é lavar os estores e janelas por isso se eu resolver isto brevemente, o resto faz-se rápidamente. 

A limpeza mais profunda da cozinha vou fazer só para o próximo ano, na Primavera, pois em Dezembro passado deixamos tudo limpo. Estou a pensar sériamente em contratar uma empresa  para fazer limpezas grandes no próximo ano. A cozinha, as janelas e estores custam muito a limpar e eu já não tenho a mesma energia para isto tudo.

Acreditem que até este ano, sempre fui eu que limpei as minhas casas mesmo que me custá-se muito,  mas começo já a sentir menos forças. A minha mãe habitou-me a limpar a casa muito cedo e já lá vão muitos anos. Agora com 40 anos já não faço limpezas sózinha, o meu marido tem de me ajudar todos os fins de semana. Eu trato da roupa toda e aos sábados damos uma geral à casa toda.

As limpezas grandes anuais é que já me assustam. Como podem confirmar, é muito complicado mesmo que sejam duas pessoas a limpar tudo a fundo e o nosso corpo com mais de 40 já não tem a mesma força. 

Há quem não esteja nada habituado a estas coisas e sempre teve uma empregada de limpeza. Verdade é que eu apesar de não trabalhar fora de casa poupei sempre muito dinheiro nas limpezas, nunca paguei a ninguém para me limpar a casa ou passar a ferro. Outra coisa que eu poupo muito dinheiro é em comida, só como fora uma vez ou duas por mês.

Talvez para o próximo ano seja a primeira vez que irei pagar a uma empresas para as grandes limpezas mas no dia a dia ainda vou continuar a tratar das minhas coisinhas.

 

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04
Ago17

Os meus blogs e mudanças de vida

CÉLIA

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Eu já tive um blog dedicado à cozinha, compras e poupanças, entre 2013 e 2016. Esse blog já não existe porque me cansei literalmente. Partilho isto convosco para verem como as nossas cabeças mudam. Durante muitos anos dedicava-me à cozinha, adorava cozinhar e ter tudo perfeito em casa. Fazia mil e uma contas, procurava todas as promoções, lia blogs só de poupança, cozinha e compras.

Fiquei tão farta disto tudo que hoje peço ajuda ao meu mais que tudo para orientar-mos os dois a casa. É óbvio que procuro poupar imenso nas compras de supermercado mas é diferente, já não vivo obecada com isso.

Agora procuro vários blogs com temas interessantes e partilho a minha vida convosco neste espaço. Para mim os dias são uma luta constante para andar feliz. Procuro fazer o que gosto apesar dos horríveis trabalhos domésticos. Já viram como é a vida, a minha cabeça mudou literalmente e hoje gosto muito de ler os vossos blogs, escrever e tornar sempre os meus dias especiais com muito amor da família.

Outra coisa que me ocupa muito a minha cabeça é tentar ter uma vida mais saudável. Antigamente comia muita coisa que é só para a engorda mas mudei e apesar de estar bem gordinha faço para pelo menos para não engordar mais. Procuro fazer mais exercício físico, beber muita água, faço muita sopa, compro muitos vegetais  e é assim.

Próximo passo é pintar mais, comprar telas e pintar, pintar muito. Depois mostro-vos os meus trabalhos. Se quizerem ver trabalhos antigos podem ver este blog http://pintureworkcelia.blogs.sapo.pt/

Sejam felizes, uma boa sexta-feira e e um bom final de semana a todos. Beijinhos

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Terra Azul

Neste livro para crianças, está a importância de preservar, respeitar, amar a natureza e os animais; valorizando todos os seres vivos, o amor, a vida e a simplicidade na vida de cada um.

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