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...RAIOS DE SOL

Assuntos do quotidiano, amor, família, amigos e várias experiências de vida. Fica por aqui ;)

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23
Dez18

As iguarias do Natal

CÉLIA

Boa noite  Olá olá meus queridos!!!!

Hoje, estive numa azáfama na cozinha 

Fiz durante todo o dia os doces e bolos para a consoada, foi uma maratona de doçaria. Comecei de manhã por fazer um bolo de pudim, depois foi a vez de uma bela mousse de maracujá. Ainda comecei o cheesecake...

À tarde, já depois do almoço fiz um bolo rei, terminei o cheesecake (a cobertura) e depois fiz mais um bolo rei. 

Os bolos rei demoraram mais tempo porque a massa demora cerca de 3 horas a levedar.

E hoje acabou por aqui, amanhã há mais...

Amanhã vou fazer um arroz doce e também vou fazer os sumos de fruta (abacaxi, manga e laranja) para o jantar e almoço de Natal.

Deixo aqui alguns dos doces para verem, o bolo rei e o cheesecake  

 

WP_20181223_23_02_37_Pro.jpg

 

WP_20181223_23_03_28_Pro.jpg

A minha mãe fez hoje filhós de abóbora, a minha mana vai fazer ainda hoje um semi frio e um pudim de ovos 

Amanhã a minha mãe vai fazer o bacalhau com gambas para o jantar. E acho que é isto ... 

Aí está mais um Natal !!!!

 

 

10
Dez18

A dias do Natal

CÉLIA

Muito Obrigada a todos que se preocuparam comigo  nesta semana que passou. Já estou bem melhor da gripalhada e hoje foi dia de fazer o postal de Natal para o amigo secreto.

Fátima Bento lançou esta ideia de mandar um postal de Natal para um amigo secreto e então eu vou participar. Gostei muito de fazer os postais, sim fiz dois com recortes de cartolinas, colagens e outras coisas giras. Não posso mostrar senão deixa ser secreto mas vou tirar umas fotos para mostrar só depois do Natal e Ano Novo.

Este sábado passado foi dia de Aniversário do marido e então houve bolo, cá vos deixo a foto para verem. Fiz-lhe uma surpresa, comprei dois bilhetes para o cirque du soleil  Ofereci-lhe também duas camisolas de lã que ele precisava e ele adorou (prendas de Aniversário e Natal tudo junto).

WP_20181208_13_44_37_Pro.jpg

 

Comprei para mim duas camisolas de lã muito giras e baratas, são as minhas prendas de Natal para mim mesma. Comprámos também um conjunto de lençóis de flanela muito giros made in Portugal, já os lavei e sequei, estão já na caminha postos hoje . Estão feitas as nossas compras de Natal para nós.

Hoje também foi dia da nutricionista, continuo a perder líquidos, desde Setembro para cá tem sido muito devagar mas fui perdendo peso e volume. Ainda não perdi massa gorda, porque tenho muita retenção de líquidos que tem de sair e está assim a sair aos poucos. Uma coisa boa é que desde Setembro que consigo o controlo o meu peso com a ajuda da nutricionista.

Então e essas compras de supermercado para o Natal estão a ser feitas? Já decidiram o que fazer?

Nós já temos tudo orientado. Eu vou  fazer uns doces, bolo rei, cheesecake, mousse de maracujá e bolo de pudim. A minha irmã e a minha mãe vão tratar do bacalhau com gambas e mais uns doces para a consoada. Para o dia de Natal vamos fazer uma coisa diferente, estamos fartos de borrego e cabrito, vamos comer cozido à portuguesa 

Para o Ano Novo ainda não tenho ideias do que fazer  

E está quase pessoal, faltam 2 semanas para o Natal !!!!!! Tem estes dias para preparar tudo o que falta. Boas compras mas não percam a cabeça... 

Eu estas semanas vou preparar umas surpresas para oferecer no Natal. Vou me entreter e divertir a fazer coisinhas para oferecer aos pais e irmã. Vão ser surpresas feitas por mim.

Divirtam-se e tenham uma excelente semana!!!
Beijinhos 

 

 

 

06
Fev18

Pedaços da vida inesquecíveis

CÉLIA

Quando era adolescente passava as minhas férias na aldeia da minha avó. Uma casa pequenina mas com grandes terrenos à volta. Aquelas terras davam para correr e brincar até mais não. Tinhamos tudo das hortas, comiamos morangos frescos, cerejas, laranjas, maçãs, pêssegos, saladas de tomate e pepino, hortaliça, feijão, grão e do milho a minha avó fazia broas no forno. Sem esquecer os bolos que a minha avó fazia sempre no Verão: as filhós, bolo de mel, cavacas e bolinhos de limão.

Brincava com amigos da aldeia e mais tarde, quando já passei da idade das brincadeiras divertiamo-nos todos nas festas da aldeia onde dançávamos até não poder mais. Tinhamos tanques cheios de água, onde nos refrescávamo-nos, íamos ao rio da aldeia para banhos e apanhar sol. 

Foram muitos anos memoráveis e inesquecíveis, com tudo o que há de melhor da natureza. São tempos que já não voltam mas ficam para sempre.

Gostava de um dia ter uma casa de campo, onde possa ter uma horta e alguns animais, este é o meu desejo mais profundo do meu ser.

24
Ago17

Alimentos maus

CÉLIA

Ontem vi na net, um assunto muito importante, sobre um xarope de milho que provoca aumento de açúcar e gordura no sangue. Esse xarope está presente em alimentos precessados, bolos, iogurtes com aromas, águas com sabores, referigerantes, chocolate de leite, molhos (ketchup,maionese, mostarda) e doces de frasco.

Este produto provoca obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes. É verdade que sabemos que estes alimentos não são bons para a saúde mas pelos vistos são mesmo muito maus para o colesterol e diabetes.

Há que prevenir e ter uma vida mais saudável, por isso é evitar o consumo destes alimentos inimigos da saúde.

 

sb-frutose-veneno-obesidade.jpg

 

 

09
Out16

BEST BAKERY

CÉLIA

Best bakery é um programa novo da sic que vale  a pena ver. Gosto muito de pastelaria, de cozinhar e fazer bolos. Este programa é muito bem feito e muito interessante, trata-se de concurso para a melhor pastelaria portuguesa. Gostei muito do primeiro programa que deu no passado Domingo e o bolo feito pelas equipas foi o Mil Folhas (Napoleão). Foi muito fixe ver as várias pastelarias fazerem este bolo e a vencedora foi de Aveiro. Por isso hoje não percam o programa à noite, é mesmo fixe!!!!!

16
Set16

ADORO PASTELARIAS

CÉLIA

O QUE EU ADORO UM CAFÉ E UM BOLO NUMA PASTELARIA. ADORO, DE PERDIÇÃO. É NAS PASTELARIAS QUE EU ME PERCO COM AS BOLAS DE BERLIM, GUARDANAPOS E CHAISE MEU DEUS.............DEPOIS TEMOS O CAFÉZINHO QUE ME CAI TÃO BEM. É POR ISSO QUE EU TENHO DE FAZER MUITAS CAMINHADAS :)

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