Hoje trago uma receita minha bem saudável para vocês...

Chamo a esta receita massa rica de legumes 

É uma receita boa para almoço e também para jantar...

Para 4 a 5 pessoas

3 ovos cozidos

5 ou 6  delícias do mar

1 cebola

3 dentes de alho

coentros ou salsa picados

1 tomate grande

metade de 1alho francês cortado às rodelas

metade de uma curgete

1 pimento verde

1 lata pequena de milho cozido

1 lata de cogumelos laminados

massa de  canudos previamente cozida a gosto ou outro tipo de massa

3 fatias de queijo fatiado em bocados pequenos

sal a gosto

fio de azeite

Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite, a cebola cortada aos bocados pequenos, o alho picado e deixe refogar uns minutos. Junte o pimento cortado em pedaços pequenos, deixe refogar mais uns 3 a 4 minutos, junte a curgete cortada em pedaços pequenos e o alho francês. Passados mais uns minutos adicione o tomate cortado em pedaços e as delicias do mar cortadas mas não deixe refogar muito. Por fim adicione os cogumelos. Tempere com sal a gosto. Quando estiverem os legumes refogados mas não muito passados junte  numa panela à massa previamente cozida e escorrida, adicione os ovos cozidos cortados, o milho cozido, o queijo cortado e por fim os coentros ou salsa picados.

Envolva tudo com cuidado com uma colher de pau e voilá.

Está pronto

Bom apetite!!!

A vida tem coisas que são como um beco sem saída. Há coisas que não podemos fugir e moe-nos a paciência e a saúde. É verdade... há coisas inevitáveis que temos que enfrentar por mais que nos custe. 

Passo a vos explicar. Tenho que lidar com certas pessoas da família do marido e por mais que eu dê voltas à minha cabeça para fugir a certos encontros é muito complicado, há que enfrentar .

Quando nos sentimos mal perto de certas e determinadas pessoas ficamos como que o estômago embrulhado e a cabeça pesada .

Este fim de semana tinha combinado um almoço com a minha família por causa do dia da mãe e estava a ver que  quase ia ter de levar com outras pessoas indesejáveis mas GRAÇAS A DEUS essas pessoas desistiram à última hora. Que alívio.........

E vocês também têm problemas destes que são inevitáveis????

Beijinhos e BOA SEMANA!!!!!!!!!!!

Hoje foi dia de derramar azeite no sofá... 

A sério, tinha eu comido uma tigela de sopa, de seguida trouxe para o sofá, um prato com pescada, batata, cenoura e ovo cozido com azeite.

Não sei como fiz mas quando me sentei, ficou sofá, almofada e t-shirt com azeite 

Levei a almofada, fronha e t-shirt de imadiato para a máquina da roupa para lavar.

Agora digam-me... será que eu vou conseguir secar a almofada com este tempo?

Sou uma desatrada, a sério, sou mesmo uma desastrada. Na minha cozinha, já é habitual sujar-me e sujar muita coisa porque tudo me cai das mãos.

Será que sou a única que em casa ando sempre com nódoas nas camisolas porque simplesmente me sujo sempre a comer...

Olá a todos!!!

Hoje tenho algo desagradável para contar e alertar que se passou ontem.

Dicidimos ir almoçar sushi num restaurante que há em Alverca junto à escola secundária de Alverca. Há cerca de um ano que frequentava este restaurante porque gostava e não era caro mas ontem foi um descalabre.

Pedimos o sushi e veio uma travessa de sushi  diferente do costume, as peças não tinham a mesma apresentação. Começamos a comer e houve umas peças que tivemos de recusar, o peixe não estava bom, sentimos logo na boca o sabor a estragado. Não gostei nada do peixe e comecei-me a sentir-me enfartada. 

Para além do peixe estragado havia um mau ambiente das empregadas que nos serviram muito mal, no final da refeição como sobrou comida, uma das empregadas reclamou de termos deixado comida nos pratos.

Ora depois de sair dali para fora, estive toda a tarde a arrotar o peixe e sentia-me mal disposta.

Se alguém conhece o restaurante, alerta, tenham cuidado com a comida estragada.

Eu de certeza que não vou lá mais.

A chuva de hoje é muito bem vinda apesar de eu ter passado grande parte do dia a dormir. A semana passada por esta hora tinha as roupas arrumadas e passadas; casa limpa e arrumada. Não tenho nada feito, fiz o meu ritual de dias chuvosos que é não fazer nada. Podem condenar-me a preguiçosa mas estes dias são bons é para estar na cama até tarde e vegetar no sofá. 

Atenção, a chover ainda fui às compras do pingo doce e a pé. Já fiz o jantarinho, sopinha de cenoura que acompanhamos com pãozinho ou fruta.

O meu almoço hoje foi peixinho cozido com bróculos, estão a ver como eu me alimento tão bem??? Pena é que no lanche comi uma bola de berlim..... ;D

Bem pessoal hoje estou muito contente com o dia cheinho de chuva, que  continue assim por muitos dias. Tenham um BOM FIM DE SEMANA , não comam muito, não gastem o dinheiro todo e façam exercício. BEIJINHOS!!!!

Hoje foi dia de fazer um almoço especial para a família. Fiz arroz de marisco para 5 pessoas, acompanhado  de salada e um bom vinho. Para a sobremesa, comemos morangos com chantilly. 

Já há anos que não fazia arroz de marisco. Procurei várias receitas na net e fiz à minha maneira. Ficou muito bom, tão bom que esvaziamos um tacho grande até ao fim.

Para finalizar a refeição bebemos todos, um cafézinho nespresso. 

Fico contente, correu tudo bem e todos gostaram do almoço. Depois desa bela almoçarada, uns dormem, outros vêm fotos, televisão e eu cá estou no meu blog. Assim passa o tempo e ficamos a gozar um Domingo descansado.

Hoje lá fui eu com a minha irmã, numa camioneta para a praia da caparica. Pelas 8.30 da manhã entrei na dita camioneta e cheguei às 9.30 à costa. Já na caparica, ainda fui ao café comer uma torrada e uma meia de leite antes de chegar à praia. 

Costumo ir à praia de carro mas desta vez lá fui eu, depois de tantos anos andar de novo nas RL. Quando era miúda ia na camioneta às 6 da manhã, fazia sempre uma semana de praia por volta de Junho ou Julho.

Então, assim que meti os pézinhos na praia, fui à água. Estava tão gelada que demorei a molhar-me. Não mergulhei nas ondas mas tive um bom bocado ali a apanhar as ondas nas pernas. A temperatura do sol estava óptima, ao meio-dia tivemos que sair por causa do calor e para almoçarmos.

O almoço foi uma aventura. Fomos ao barbas e meu Deus... calhou-nos um empregado de mesa que não dá para explicar. Fomos tão mal atendidas que nem pedimos quase nada, mesmo de propósito. Só para verem, a conta de nós as duas ficou-nos em 16 euros pois recusamos sobremesas, entradas e só pedimos uma dose de sardinhas.

No restaurante fiquei sem um boné que eu mal tinha usado, estava novinho. Só quando sai do restaurante é que me apercebi que me faltava o boné, voltei lá para o recuperar e nada. Sinceramente acho que me tiraram o boné enquanto estava destraida a almoçar, pois passavam muitas pessoas do lado de fora do restaurante e encostaram-se à esplanada onde nós estávamos. Podia ter sido pior, podia ficar sem a carteira mas felizmente isso não aconteceu.

Bem, lá fiquei sem o boné e fomos fazer tempo até às 4 horas. Voltámos para a praia e desta vez a água estava um gelo mesmo gelo. Não aguentei e fui logo para a toalha. Daí, não sai mais da toalha a não ser para ir de regresso a casa. Cheguei a casa toda suada pelas 7.15. 

Se foi um dia bom, foi, tirando o empregado de mesa e o boné. Assim se passou um dia cheio de aventuras...

Mais um fim de semana e parece que o tempo voa em grande velocidade. Agora que estou a escrever, são quase dez da noite e nem senti o dia a passar. Hoje acordei tarde é verdade, eram já 11.30, logo ai perdi uma manhã. Depois de levantar e comer qualquer coisa, tomei um duche rápido e fui almoçar com os meus pais. Ainda passei antes no pingo doce para comprar dois frangos assados para o almoço. Como tinha combinado ir às compras de supermercado com a minha mãe, lá fomos pelas três e meia da tarde para o supermercado e só chegamos a casa às cinco da tarde. Já viram isto, não fiz quase nada e já eram 5 da tarde quando finalmente tinhamos as compras feitas. Tive que ir ainda à farmácia e depois passei pela minha casita mais pequena que está desocupada. Tenho de ir quase todos os fins de semana à casita para ver do correio e aproveito para ver como está tudo. Foi bom que encontrei vizinhos meus de quem gosto muito, lá tivemos na conversa um bocado.

Chegando ao lar doce lar fiz a minha sessão de reiki e depois jantámos. O nosso jantar foi simples, um caldinho verde e umas deliciosas cerejas. Então termino assim o dia e chega a noite. Foi literalmente um dia que mal o senti, como o tempo voa...

Olá BOM DIA !!!!! Desde ontem que não me apetece fazer comida. A sério, está a dar-me uma preguiça para fazer comida que nem imaginam. Ontem fui jantar fora e hoje estou a dar voltas à cabeça que não sei o que fazer para as refeições. Não sei se faço peixe ou carne, a minha mãe ontem também estava assim sem saber o que fazer para o jantar. Chega a uma altura que uma pessoa bloqueia de tantos anos a cozinhar. É verdade,mas acho que hoje vou fazer umas bifanas para o jantar. Ser dona de casa não é fácil.

Hoje passei o dia na casa dos meus pais. Tomei o pequeno almoço com os meus familiares e depois fomos beber um café à rua. Ainda fui visitar a casa antiga, aproveitando para trazer umas coisinhas. Depois foi hora de almoço na casa da mãmã. À tarde fui às compras no supermercado e depois lanchamos. O resto da tarde tivemos enrolados nas mantas a descansar até comermos uma sopinha feita pela minha mãe. Agora estamos no quentinho da lareira da nossa casa a ver televisão. Foi um dia bem passado.