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...RAIOS DE SOL

Assuntos do quotidiano, amor, família, amigos e várias experiências de vida. Fica por aqui ;)

...RAIOS DE SOL

Assuntos do quotidiano, amor, família, amigos e várias experiências de vida. Fica por aqui ;)

30
Nov20

Chegar ao fim do ano 2020

CÉLIA

Olá bom dia!!!  

Já chegámos ao fim do mês de Novembro. O mês de Dezembro está a chegar e vai ser dos meses mais custosos de passar. Um ano que vai ficar na história e está prestes a acabar. 

Se me lembro de bons momentos, foram alguns mas não completamente. Foram tempos difíceis de superar. Este ano distanciei-me muito da família para que não acontecesse o pior. Paguei um balúrdio de água e electricidade com tantas lavagens. Sem falar dos gastos em máscaras e álcool. Tudo ficou mais caro. Não tive férias, só passeie de carro e não comi nos meus sítios preferidos. Tive imenso cuidado e por isso estou bem, isso é que importa.

Para Janeiro faço anos. Tenho a certeza que vou fazer os meus 44 anos  pois sei que tenho de continuar a ter o mesmo cuidado que tive até agora.

Quando isto voltar à normalidade vou de certeza fazer coisas boas e inesquecíveis. Tenho esperança que o ano de 2021 vai ser melhor e vamos vencer este vírus. 

Aqui fica umas recordações deste ano em imagens pois não posso passar este ano em branco sem uma recordação...

ferias3.jpg

nazare.jpg

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tomar1.jpg

santacruz1.jpg

figueirinha5.jpg

 

 

27
Nov20

Os doces de quarta-feira

CÉLIA

Olá bom dia!  

Esta quarta-feira foi mais um dia de aula de doçaria. Fizemos molotof, ovos queimados e bolo de laranja. Esta semana já acabou os doces, agora só segunda-feira voltamos à doçaria.

Congelei tudo, menos o molotof.  Tenho uma gaveta do congelador do frigorifico cheia de doces. Estes dias não se come doces cá em casa. A minha dieta mantem-se e não estou mal.

Para meu desastre, queimei um dedo ao fazer caramelo. Tenho uma bolha enorme no dedo indicador da mão direita. É por isto que não gosto de fazer caramelo, corre sempre mal para mim mas tentei e foi para o lixo. 

Vejam as delícias...

laranja.jpg

bolo de laranja

ovosqueimados.jpg

ovos queimados

molotof.jpg

molotof

 

Os ovos queimados estavam excelentes, o bolo de laranja divinal e o molotof também muito bom. É claro que tive de provar 

Este fim de semana, vocês podem inspirar-se e ir para a cozinha fazer alguma delícia. Afinal só podemos andar na rua até às 13. Mais um fim de semana....

Estes dias arrefeceu muito e choveu muito. O que vale é que já tenho uma máquina de secar roupa que comprei no Verão, tem sido a minha safa. 

Pessoal espero que tenham uma excelente sexta-feira, não guardem as compras para o fim de semana. Beijinhos e tenham um grande fim de semana. Bons doces...

 

 

 

 

 

25
Nov20

Ovos moles, tarte de noz e gelado

CÉLIA

Bom dia !!!! 

Ontem foi dia de fazer no curso de doçaria tradional portuguesa os ovos moles, torta de noz e gelado de maracujá.

Fiz ovos moles tradicionais e ovos moles de repente. 

A torta de noz leva ovos moles por cima mas guardei no congelador a torta e os ovos moles para cobrir noutro dia pois ainda tenho bolo do chocolate de segunda-feira.

Ovos moles tradicionais

ovosmoles.jpg

tarte.jpg

tarte de noz

ovosmolosderepente.jpg

ovos moles de repente

gelado.jpg

gelado de maracujá

 

Hoje é outro dia de mais doces, e vamos fazer ovos queimados, bolo de laranja e molotof.

Os doces que fiz ontem guardei todos e só provei pois tem de se manter a dieta. Já tenho o congelador com o gelado, a tarte, os ovos moles e os bolinhos dos santos que fiz na segunda-feira. Vou manter congelados e vou tirando só quando achar que se pode comer. Vou também guardar para o Natal. Assim quando chegar a altura do Natal já não tenho tanto trabalho junto.

Espero que gostem destas iguarias. Eu adorei fazer. Estou muito contente com este curso, pois eu sempre gostei de fazer bolos e doces desde miuda e agora pela primeira vez estou mesmo a ter um curso de cozinha. 

Passem um bom dia, apesar da chuva. 

Beijinhos 

 

24
Nov20

Os doces maravilha de ontem

CÉLIA

Olá bom dia !!!! 

Estão preparados para uns docinhos maravilhosos?

Então ontem foi dia de fazer no meu curso on-line, uns bolinhos dos santos e um bolo de chocolate com noz. Os bolinhos pequenos levam erva doce. Tudo muito fácil de fazer e digo-vos que ficou tudo mesmo uma maravilha. O marido adorou. 

Hoje vou fazer ovos moles. Vai ser uma delicia Me aguardem que eu vou vos mostrar depois....

Tenham um bom dia. 

Beijinhos 

 

bolinhos.jpg

bolochocolate.jpg

 

23
Nov20

Fins de semana quase sem sol

CÉLIA

Bom dia !  

 

Como foi o vosso fim de semana? O meu para mim foi mau. Custa-me muito não poder sair de casa. Sábado de manhã passei no supermercado, à tarde tive a tratar da casa. Domingo só estive um bocadinho de manhã na rua pois com o cansaço, levantei-me tarde. Domingo à tarde queria muito sair e apanhar sol mas a vida está como está e temos de ficar em casa...

Tem sido um castigo 

Montei a árvore de Natal mas este ano as coisas... nunca vamos esquecer no mau sentido. Eu sei que que ficamos mais protegidos ficando em casa mas isto rebenta com a nossa cabeça. O nosso bem estar não existe. Já não sei à quanto tempo não vou ver o mar. Não passeio até à margem sul ... 

Aqui na minha zona não há nada para ver. É um sítio de prédios e só tem um parque que ontem ao meio-dia já estava fechado. 

A minha sorte foi que noutro sitio aqui perto havia um outro parque ao ar livre que deu para caminhar e respirar um pouco.

Acho que foi a primeira vez na vida que me senti presa e enclausurada. Hoje quero sair, mesmo sózinha, preciso muito. O marido está em teletrabalho até às 5 da tarde mas eu não vou ficar aqui presa. Estou a contar o tempo para sair.

Esta semana vou sair de casa todos os dias para apanhar ar e sol. Pois caso contrário a minha cabeça rebenta.

É nestas alturas que uma pessoa sente mesmo a falta de ter uma casa com terreno. O meu pai bem dizia que um prédio e um apartamento é um curral. 

Vai ser duro estes próximos tempos.

Na semana de 8 de Dezembro estou de férias, vai ser difícil mas vou aproveitar todos os momentos livres que possa passear. 

Como vos disse a minha árvore de Natal já está montada e fiz isso para tornar a casa mais agradável, e começar a pensar nas coisas de Natal para me distrair nestes dias presa em casa.

Quero desejar-vos uma excelente semana e que respirem um bocadinho 

 

Beijinhos 

 

 

 

 

21
Nov20

As receitas doces da semana

CÉLIA

Olá boa tarde!  

Para a próxima semana vou fazer  várias receitas de doces on-line no meu novo curso de doçaria. Como acho que estão curiosos para saber, aqui deixo os nomes das receitas que vou aprender a fazer....

Bolinhos dos Santos

Bolo de chocolate com noz

Tarte de noz com ovos moles

ovos moles de repente

Gelado de maracujá

Ovos queimados

Bolo de laranja

Barriga de freira

Bavaroise de Ananás

Se tudo correr bem mostro-vos os doces para a semana. Vai ser uma festa, tanto doce para comer . Não, não vou comer desalmadamente. Vou distribuir por várias pessoas  

Quem sabe ...vou começar a vender 

Depois durante a semana eu conto-vos tudo.

Beijinhos e bom fim de semana 

 

20
Nov20

Curso de doces tradicionais portugueses

CÉLIA

Olá bom dia!!!! 

Estou a frequentar um curso de doçaria tradicional portuguesa on-line e comecei na quarta-feira.

Eu gosto muito de doces. Vocês dizem então a dieta? Vou continuar a dieta. Vou fazer os doces e vou dar a amigos e família mas ontem não resisti e comi um bocado do leite creme e do bolo de claras que fiz na aula.

Vejam só ...

boloclaras.jpg

leitecreme.jpg

É a primeira vez que frequento um curso de cozinha e estou a gostar. Estamos na nossa cozinha de casa e fazemos os doces com uma professora on-line que vai nos dizendo o que fazer 

Vou fazer doces tradicionais e conventuais. Uma maravilha e vai durar o curso até 17 de Dezembro. Vou vos mostrar as minhas doçarias feitas cá em casa. 

Hoje deparei-me com o destaque do meu blogue, que alegria, podem ver no post anterior. 

Hoje se me enviarem a lista de receitas da próxima semana conto o que vou cozinhar. 

Vou aprender a fazer iguarias  mas vou comer com muita contenção.... eh eh eh

 

Tenham um excelente dia

 

Beijinhos 

20
Nov20

Destaque

CÉLIA

Bom dia sapinhos!!!!!

Muito obrigada equipa SAPO pelo destaque. Fico muito contente por mais um destaque da minha escrita.    Fiquei surpreendida e só reparei agora no meu blog pela vossa surpresa.

 

PODEM VER aqui em baixo

LINK DESTAQUE

 

Agradeço-vos mesmo pela amabilidade.  

 

 

obrigada.jpg

 

 

 

18
Nov20

Prestes a chegar o Natal e o Ano Novo

CÉLIA

Bom dia 

Está a chegar o mês do Natal. Para mim vai ser um Natal mais calmo, pois se for só eu e o marido não vou ter que fazer comida para toda a família. O ano passado foi uma azáfama muito grande preparar o Natal e o Ano Novo. Fiquei exausta, acho que foi o ano mais complicado para mim. Mereço desncanso e se for como eu estou a pensar vai ser muito melhor para nós os dois. 

A minha consoada não vai ter uma mesa cheia, vai ser simples e pouco calórica. Ainda não comprei nada para o Natal mas já senti na pele a loucura do Natal no ikea. Fui comprar uma secretária a Alfragide e estava a abarrotar de gente na manhã desta segunda-feira. Já era para ter comprado a secretária mas estava esgotada e mesmo assim não comprei as peças realmente que queria, o tampo da mesa não havia o que queria tive de optar por branco. 

As pessoas são loucas, não têm cuidado nenhum, se eu soubesse não tinha lá ido. Era tanta gente sem olhar para os outros, passando em cima uns dos outros...

Tenham cuidado agora estes próximos dias onde forem fazer compras, escolham os horários dos dias com menos gente.

Ontem tive de encomendar na worten umas peças para a minha máquina do pão pois eu sem querer deitei para o lixo a pá misturadora e aproveitei, comprei também a cuba pois a da minha máquina já tá velhinha. Eu comprei a minha máquina em 2013/2014 e é uma moulinex, tem sido muito boa. Como eu tenho a bimby fiz pão  na mesma mas cozo no forno. Fiz broa pela primeira vez no domingo e depois na segunda fiz outra para os meus pais que adoram broa. Mas ainda fiz mais um pãozinho de trigo para os pais. 

Como vêm eu ando a comer pão mas não como sempre e como em pequenas quantidades. Um pão para nos os dois, dá para uma semana. Tenho feito pão escuro com alfarroba, farinha integral e farinha de arroz. Agora só posso fazer na máquina do pão quando chegarem as peças. Tenho um saco de farinha de 5 quilos para gastar até fevereiro pois com a minha dieta não fiz pão durante quase o ano inteiro. O pão de trigo vai ser para os meus pais pois eu não posso, ou não devo comer pão branco. 

Entretanto quero ver se faço outras receitas de pão que não façam tão mal e deixo-vos as receitas. 

Já tinha tantas saudades do pão que não imaginam. Foi das coisas que mais me custou deixar de comer este ano.

Felizmente o esforço compensou, perdi 14 quilos este ano e não voltei a engordar que é o mais importante. Apesar da pandemia eu melhorei a minha saúde e começo um novo ano muito melhor.

 Tenham um excelente dia e tenham cuidado com os ajuntamentos.

Beijinhos 

 

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Terra Azul

Neste livro para crianças, está a importância de preservar, respeitar, amar a natureza e os animais; valorizando todos os seres vivos, o amor, a vida e a simplicidade na vida de cada um.

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