Olá amigos!!!! 

Vamos fazer pão

Cá vos vou apresentar a fabulosa receita de pão feita em casa na máquina do pão...

600 g de farinha tipo 55

360 g de água fria

fermento - na colher da máquina do pão (1 medida e mais meia da colher mais pequena)

açúcar mascavado - na colher da máquina do pão ( 1 medida da colher grande)

1 fio de azeite

1 medida pequena  de sal

Na cuba besuntar a pá com um fio de azeite, deitar a água, a farinha. Num canto da cuba o fermento com o açúcar e noutro canto oposto o sal e o fio de azeite.

Programar o pão simples 1000g e voilá

(Eu faço o pão farinha integral e farinha de trigo)

Querem fazer pizza, então cá vai....

massa

220 g de água

400 g de farinha de trigo

2 colheres de sobremesa de fermento em pó

sal 

30 gramas de azeite

1 colher de sobremesa de açúcar

No fim da massa pronta:

Ingredientes para dispor na massa à sua escolha ( tomate, polpa de tomate, queijo, cogumelos, cebola, atum, ananás...o que desejar)

MASSA PIZA

Numa taça colocar a água fria, o fermento e o açúcar. Misturar bem e depois  juntar a farinha, azeite e sal. Amassar bem. Numa taça untada com azeite colocar a massa formando uma bola e tape a taça com uma pelicula aderente. Coloque alguns panos a cobrir toda a taça e deixe levedar carca de uma hora ou até dobrar de tamanho.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma folha de papel vegetal , disponha a massa e espalhe bem com a juda das mãos.

Coloque os ingredientes que desejar e no fim espalhe mangerição e verta  um fio de azeite pela pizza.

Vai ao forno a 200 graus cerca de 15 a 20 minutos até dourar.

Comecei a semana passada com muita ansiedade. Parei com isto e defendi-me, relaxei, meditei, fiz reiki a mim mesma e deixei de ver notícias. a televisão é um poço de energias negativas que destroiem a paz e tranquilidade. Temos que prevenir-nos mas por favor não rebentem com a nossa sanidade mental.

Esta noite passada foi apenas a primeira que realmente descansei. Não se lembram que pessoas com problemas como eu tenho (psíquicos) sofrem muito e podem entrar em pânico e até perder a lucidez.

Pensem antes de se focarem em só abrir a boca para dizer o pior que não quero saber. Todos nós um dia havemos de morrer mas deixem a pessoar aindar viver, respirar e manter a lucidez. Eu estou em casa presa como milhares de pessoas estão. Passem na televisão energias boas e que nos façam relaxar e não desesperar. A comédia e os artistas são a nossa alegria para estes tempos tão difíceis e por amor da santa vão à merda quem passa filmes de terror e séries de crime.