Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Assuntos do quotidiano, amor, família, amigos e várias experiências de vida. Fica por aqui ;)

Boleima com Maçã deliciosa

maca.jpg

 

 

1 quilo de massa de pão de trigo

2 dl de azeite

250 gramas de açúcar

canela e açúcar para polvilhar

2 ovos inteiros

4 a 5 maçãs médias (descascadas e cortadas em tiras nem grossas nem finas)

Faça 1 quilo de uma massa de pão de pão de trigo. Eu deixo aqui a minha receita de massa de pão de máquina de pão: coloque na cuba cerca de 380 gramas de água, 700 gramas de farinha de trigo tipo 55. Num canto da cuba coloque o fermento seco (Uma mais meia colher de medida mais pequena que  vem com a máquina do pão) e no canto oposto da cuba, coloque o sal (uma colher de medida mais pequena que vem com a máquina do pão). Se não tiver a colher de medida da máquina do pão faça com uma colher de café. Programe a sua máquina do pão só para amassar/levedar. 

Depois de amassada a massa junte o azeite e amasse novamente muito bem até ficar uma bola consistente. Junta-se o açúcar e os ovos batidos. Deixa-se misturar bem os ovos e o açúcar e deixar repousar cerca de 1 hora. 

Divide-se a massa em duas partes iguais. Unte uma forma grande rectangular ou redonda sem buraco com manteiga e polvilhe com farinha. Deite uma parte da massa na forma, polvilhe com açúcar e canela e cobre-se com as maçãs cortadas. Por cima leva a outra parte da massa  e volta-se a polvilhar com açúcar e canela. Vai ao forno a cozer a 180 graus cerca de 1 hora e meia ou até ficar corado. Só desenforme quando tiver frio e corte aos quadrados ou em fatias.

Bom apetite!!!!

 

Novidades frescas

Olá BOA TARDE!!!!! 

Ainda não tive respostas nenhumas de trabalho mas continuo a responder a anúncios.

Tenho ido ao ginásio umas 3 vezes por semana e estou a perder volume. Não estou muito preocupada com os quilos mas quero sim, ganhar mais movimento e energia. Tenho me sentido muito melhor .

No fim de semana passado fui a Peniche . Almoçamos num restaurante Rocha e comemos uma cataplana de marisco e robalo que dá para 4 pessoas à vontade. Trouxemos o que sobrou para casa . Digo-vos que adorei a cataplana. Excelente. Acho que foi o melhor prato de peixe que comi até hoje.

Domingo esteve muito frio, muito vento mas teve um sol maravilhoso e então levá-mos o Fox (cão da minha irmã) ao Parque das Nacões. Foi uma alegria para ele . O Fox adora ir lá passear e já há uns meses que não era possível por causa da chuva. Estava tantas pessoas a passear.

Hoje fiz boleima de maçã. É assim que se chama, um bolinho à base de massa de pão, azeite, maçãs, canela, açúcar e ovos. Depois mostro no próximo post com a receita. Está muito delicioso.

Para a próxima semana faço anos   mas acho que tá nublado e com ameaças de chuva. Nasci num dia frio de Inverno...mas tenho muito energia eh eh eh 

Até já e recebam muitos beijinhos